Resumen del trabajo y vista previa

En consonancia con los valores fundamentales de Metrotainment Cafés, ejecuta nuestros "pasos de servicio en el bar" con un nivel de atención y hospitalidad que supera las expectativas de los huéspedes en todo momento y cumple con nuestra declaración de misión de hacer felices a todos nuestros grupos de interés. Esto se logra con un espíritu de trabajo en equipo y colaboración con atención a los detalles del servicio y a través de la autoresponsabilidad para proporcionar nuestra experiencia prevista para huéspedes y empleados.

Deberes y Responsabilidades Específicas

Configura la parte superior de la barra según el estándar del restaurante.
Garantiza que todos los pozos estén configurados y utilizables para cada turno.
Almacena todos los productos de barra para garantizar que el próximo turno de barra esté configurado para el éxito.
Prepara guarniciones (suficientes para el día) según los estándares de la receta.
Prepara mezclas de barra por receta.
Mantiene las exhibiciones de la barra trasera ordenadas, organizadas y abastecidas.
Pre-coloca la barra en el bar retirando los platos de cristalería y los artículos que ya no se utilizan para mantener la parte superior de la barra bien "arreglada".
Lleva los platos, cristalería y cubiertos sucios al área de lavado de platos y descarga y clasifica adecuadamente los artículos que se van a limpiar.
Busca oportunidades para ayudar a otros miembros del equipo de servicio de manera proactiva.
Siempre hace una consulta sobre el conocimiento de sus huéspedes de nuestro programa VIP.
Se presenta por su nombre a cada invitado que se sienta en la barra.
Ofrece un menú de comida a cada huésped antes de que tengan que preguntar.
Utiliza un excelente conocimiento del producto para sugerir con confianza alimentos y bebidas específicos a los huéspedes.
Cuando se piden cócteles a base de "licores", siempre sugiere una marca específica de venta adicional.
Tome pedidos con precisión y entregue productos a los huéspedes de acuerdo con los estándares del comprador y los detalles del servicio.
Ingresa todos los pedidos de alimentos y bebidas en el POS utilizando el número de asiento preciso, los modificadores de artículos y las instrucciones especiales para los huéspedes.
Garantiza que la mayoría de los cheques de pedidos actuales estén siempre frente a los clientes del bar.
Cumple con todas las leyes estatales y federales de servicio de bebidas alcohólicas y siempre pide ver un comprobante de edad de cualquier huésped que pida alcohol que parezca tener menos de 40 años.
Se adhiere a las pautas de consumo responsable de alcohol para evitar servir en exceso a los huéspedes.
Notifica inmediatamente a la gerencia de cualquier queja o problema verbalizado por un huésped.
Presenta el cheque del huésped para el pago final de acuerdo con los estándares de tiempo y devuelve la tarjeta de crédito / cambio de inmediato.
Siempre gracias a los huéspedes por cenar / beber con nosotros.
Toma y ensambla pedidos para llevar y para llevar según las indicaciones de la gerencia.
Completa los elementos de la lista de verificación de limpieza diaria/semanal
Completa con precisión los procedimientos de retiro de fin de turno.
Se comunica con la gerencia al final del turno para asegurarse de que todas las tareas y el trabajo secundario se hayan completado según los estándares.
Realiza tareas y proyectos adicionales según lo asignado.

Competencias requeridas, calificaciones y requisitos físicos

Llega a trabajar a tiempo, bien arreglado, con un uniforme inmaculado y listo para trabajar.
Demuestra una actitud servicial y positiva al interactuar con sus compañeros de trabajo, la gerencia y los invitados.
Comprende y se adhiere a todos los procedimientos administrativos, de seguridad, saneamiento y de seguridad.
Capaz de hablar, leer y escribir en inglés de manera efectiva.
Cumple con los requisitos de edad mínima y permiso para servir alcohol.
Poseer la resistencia física para estar de pie trabajando hasta 10 horas.
Capaz de mover artículos de hasta 50 libras para distancias de hasta 25 pies.
Cómodo trabajando en un entorno que puede experimentar cambios significativos de temperatura.

Esta descripción del trabajo no tiene la intención, y no debe interpretarse como una lista completa de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos físicos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Es una vista previa realista de los principales elementos del trabajo esenciales para desempeñarse en el puesto con competencia.

¿Buscas trabajar en el mejor bar deportivo de Metro Atlanta? Bienvenido a Hudson Grille, el mejor bar deportivo de Estados Unidos... ¡y punto! Lo quieres, lo tenemos: hamburguesas, bistecs, pescados y mariscos frescos, alitas, gran selección de draft, nuestros legendarios shorties de $3, bares completos, salas de fiestas, UFC, boxeo, ¡demasiados televisores y CADA juego!

Hudson Grille ofrece horarios flexibles, 401K, seguro de salud, dental y de la vista a nuestros empleados, junto con excelentes planes de comidas. ¡Nuestro ambiente de trabajo es de alta energía, donde brillan las personas que se toman en serio la hospitalidad!

Realmente vivimos nuestra declaración de misión: ¡Hacer felices a las personas!

(si ya tienes un currículum en Indeed)